饮品 - 杨枝甘露 的做法 - 杨枝甘露 怎么做

2019-12-12

主料 : 芒果2个,西米60克,西柚50克,椰汁490毫升,纯牛奶120毫升
辅料 : 糖粉40克

杨枝甘露的做法

1. 锅里烧开水，下西米，不用盖盖不用理它，中火煮20分钟，关火盖上盖焖15分钟

2. 过冷水4次

3. 剥西柚肉，红肉西柚肉没白肉西柚肉硬，剥肉要轻点

4. 芒果洗干净，戴上一次性手套切芒果，切粒，把边角部分丢进料理桶，在料理机里打的为60%芒果肉

5. 料理桶放了芒果肉，加糖粉，再加冰过的椰汁、纯奶、打成芒果浆

6. 在碗里倒进芒果浆、西米、芒果粒、西柚肉，OK