主料 : 苦瓜300g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,蒜3瓣 ,调和油适量 ,韭菜1小把 ,剁椒1勺

苦瓜炒美人肉的做法

1.河蚌去壳取肉整理干净，改刀切小。

2.苦瓜去籽切片。

3.韭菜切段，蒜切片。

4.起油锅，炒香美人肉，盛出备用。

5.苦瓜翻炒至七成熟。

6.加入美人肉。

7.加入大蒜片，翻炒。

8.加入剁辣椒，翻炒。

9.加入韭菜，加盐少许，翻炒至熟盛盘。