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清真菜 - 怪味鸡块 的做法 - 怪味鸡块 怎么做
2019-12-13
主料 :
鸡肉400克
辅料 :
葱70克
怪味鸡块的做法
1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块,将其摆码整齐;
2.大葱洗净将葱白切丝放在上面,叶另作他用;
3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻;
4.用小碗一只放芝麻酱油调化,放精盐、酱油继续搅,咸味吃定后放白糖、甜酱油和味精搅匀,放花椒面、辣椒油再搅成清浆状,吃时再放入炒香的芝麻;
5.上桌时将调好的怪味酱浇在鸡块上即可。
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