主料 : 姜100克
辅料 : 调料 ,醋100毫升 ,水100毫升 ,白砂糖45克

寿司姜的做法

1.将醋和砂糖加入水中煮热至沙糖溶化，调成甘醋汁，放凉备用
2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入干醋汁中浸泡1小时以上即可食用