主料 : 牛里脊200克
辅料 : 调料 ,食盐3克 ,姜5克 ,生抽3克 ,叉烧酱3克 ,胡椒粉3克 ,橄榄油适量

煎牛排的做法

1.牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒
2.加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀
3.扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏6小时以上
4.开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进腌制好的牛柳片
5.要一直用小火，将一面煎变色后就反面煎另一面
6.觉得差不多了，就用一根筷子试着能顺利的穿插即可