饼干配方 - 美食杰贺岁饼干 的做法 - 美食杰贺岁饼干 怎么做

2019-12-13

主料 : 低筋面粉150克,黄油75克,糖粉50克,鸡蛋10克,牛奶10克
辅料 : 蛋清（糖霜装饰）20克,柠檬汁（糖霜装饰）适量,糖粉（糖霜装饰）150克,色素适量

美食杰贺岁饼干的做法

1. 黄油软化加入糖粉拌匀

2. 加入鸡蛋打匀

3. 筛入面粉拌匀

4. 将面团包裹保鲜膜放入冰箱冷藏

5. 将面团擀开约5mm厚

6. 用刀切开或者模具刻出形状，摆入烤盘，烤箱预热180°，中层上下火，15分钟

7. 蛋清打发

8. 加入糖粉拌匀

9. 加入色素调成颜色

10. 在饼干上画出图案即可