甜品点心 - 香蕉松饼 的做法 - 香蕉松饼 怎么做

2018-07-16

主料 : 香蕉2根,鸡蛋2个,低粉45克,牛奶150克
辅料 : 砂糖5克,糖粉（装饰用）少许,小苏打少许

香蕉松饼的做法

1. 准备好相关的食材

2. 先把香蕉去皮，切片；

3. 香蕉片和牛奶一起用料理机打成糊，待用；

4. 鸡蛋打在盆中，加适量白砂糖，用打蛋器打乳化，体积有所膨胀；

5. 加少许小苏打搅匀，筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀，上下拌；

6. 加入香蕉奶糊，上下拌匀，待用；

7. .取一口平底锅，不用抹油，直接取适量面糊淋入锅底，成小圆饼形状，中小火煎制；

8. 面饼表面起泡，凝固后，立即翻面，两面煎熟透取出；

9. 煎好的松饼装入盘中，可点缀几片香蕉片，一层层叠起，筛上少许糖粉装饰即可~