甜品点心 - 小老虎食谱-豆沙一口酥 的做法 - 小老虎食谱-豆沙一口酥 怎么做

2019-12-13

主料 : 黄油50克,糖粉50克,低筋面粉130克,泡打粉3克,鸡蛋1克
辅料 : 红豆沙适量

小老虎食谱-豆沙一口酥的做法

1. 黄油加入糖粉室温下软化，用手动打蛋器混合均匀开始打发

2. 慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离

3. 用打蛋器混合均匀

4. 加入泡打粉，筛入低筋面粉

5. 拌匀成一个面团

6. 用擀面杖擀开成一个薄片

7. 豆沙馅整理成一个柱状，薄片上涂上适量的鸡蛋液，把豆沙馅卷起来放到中间，揉成细长的小条，切成小段

8. 刷一层蛋黄液，再洒上黑芝麻就可以了

9. 烤箱放中层，180度上下火20分钟即可