湖南小吃 - 腌萝卜干 的做法 - 腌萝卜干 怎么做

2019-12-10

主料 : 白萝卜1200克
辅料 : 调料 ,食盐120克

腌萝卜干的做法

1.将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2.重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。