成都小吃 - 老麻抄手 的做法 - 老麻抄手 怎么做

2019-12-10

主料 : 猪肉馅50克 ,馄饨皮20张
辅料 : 调料 ,食盐3克 ,酱油10克 ,味精2克 ,葱20克 ,料酒10克 ,香油10克 ,辣椒油10克

老麻抄手的做法

1.将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手。
2.把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末。
3.锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。