凉菜 - 卤瘦肉 的做法 - 卤瘦肉 怎么做

2019-12-12

主料 : 瘦肉300克
辅料 : 盐2勺,酱油2勺,料酒2勺,花椒1勺,辣椒几个,八角2个,桂皮1小块,香叶2片,姜适量

卤瘦肉的做法

1. 准备好瘦肉洗净。

2. 准备好所有调料。

3. 锅加水。

4. 放入所有调料。

5. 加点盐，酱油和料酒。

6. 放入瘦肉。

7. 大火烧开。

8. 中小火慢卤1小时。

9. 捞出放凉后切片。