河北小吃 - 李连贵熏肉大饼 的做法 - 李连贵熏肉大饼 怎么做

2019-12-10

主料 : 面粉500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,猪油(板油)110克 ,花椒粉适量 ,水适量

李连贵熏肉大饼的做法

1.用50克汤油加精粉、精盐、花椒面制成软酥。
2.将精粉用温水和成面团饧一会。
3.将面团下5个剂子擀成长方形片，抹上软酥，从一头叠起包成方形，将四个角用手指往里按一下成为圆行生坯，再擀成圆饼刷油烙熟切成两瓣码盘即成。