主料 : 啤酒1罐,土豆400克,连背鸡腿肉2个
辅料 : 菜籽油100克,番茄酱20毫升,红辣椒1个,大葱2根,白糖20克,大蒜30克,姜20克,八角2个,青辣椒100克,生抽20毫升,老抽5毫升

新疆大盘鸡的做法

1. 鸡腿肉切块，土豆切块（提前煮软）

2. 锅内下姜片爆香