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热菜 - 蛋卷 的做法 - 蛋卷 怎么做
2019-12-12
主料 :
鸡蛋5个,鲜肉800克
辅料 :
小葱适量,生姜4片,盐适量
蛋卷的做法
1. 肉1斤半左右,葱姜洗净、盐(一勺半)一起放入剁成肉泥,腌半天左右
2. 鸡蛋打散起泡,锅内入油,摊开成圆饼状,取出。放上剁好的肉摊平
3. 要卷多少就卷多少,然后放入锅中蒸15分钟左右可起锅
4. 蒸好后取出,斜切,不要一刀下去会碎,刀来回切。不好意思,吃了才拍
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