热菜 - 香煎带鱼 的做法 - 香煎带鱼 怎么做

2019-12-12

主料 : 带鱼一条,油少许
辅料 : 鲜酱油少许,葱段若干,辣椒切几片,料酒一勺,生姜两片

香煎带鱼的做法

1. 材料：带鱼一条洗净切段小葱一根红辣椒切几片1.热锅下油不要太多2.热油后转中火，依次下带鱼煎，盖上锅盖待带鱼煎至焦黄，翻面煎小会。
2. 3.煎鱼的同时，把切好的姜丝，葱段，辣椒放同一个小碗，加入味极鲜和料酒再加半碗清水倒入煎鱼锅，开大火收汁起锅。