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热菜 - 干煸牛肉 的做法 - 干煸牛肉 怎么做
2019-12-12
主料 :
牛肉(熟)200克
辅料 :
干辣椒5个,花椒1勺,葱1小段,蒜5瓣,姜一块,花生油20克,花生油500克,香菜1棵,大料适量
干煸牛肉的做法
1. 将牛肉切丝用料酒辣椒粉,盐和糖腌制10分钟!
2. 将锅内倒入适量油,把大料,蒜末,姜末,大葱放入锅中炒香,然后倒入牛肉煸炒,或不能大,用中小火!煸炒的时候要加三到四次油,每次不要太多!一直煸干,加糖,醋,盐,味精,老抽翻炒!起锅撒上芝麻和香菜!
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