汤粥 - 香菜蛋花汤 的做法 - 香菜蛋花汤 怎么做

2019-12-12

主料 : 香菜100克,鸡蛋1个
辅料 : 油3克,盐3克,浓汤宝1勺,生粉1勺

香菜蛋花汤的做法

1. 香菜洗净，根部留住，注意洗干净点，容易留泥沙

2. 香菜切成末。

3. 锅内放适量水，烧开，加入油少许，浓汤宝一勺。我大概是三碗水的量。

4. 浓汤宝化开后，加入香菜末

5. 另取两个小碗。一碗放入鸡蛋一枚，打散成蛋液，加入适量盐。另一碗放少量水和淀粉，搅匀即可。

6. 先将淀粉水倒入，形成薄薄的勾茨，加盐调好味道后，将汤烧滚，再加入鸡蛋液，搅匀即可。

7. 盛出就可以开吃了。