香港小吃 - 港式咖喱鱼蛋 的做法 - 港式咖喱鱼蛋 怎么做

2019-12-11

主料 : 鱼蛋400克
辅料 : 油1茶匙,盐1/2茶匙,生姜两片,青椒两个,米酒几滴,印度咖喱粉7克

港式咖喱鱼蛋的做法

1. 备好食材（冷冻鱼蛋需提前解冻）

2. 青椒去籽切块

3. 咖喱粉加适量水兑开（香叶是咖喱粉包里的）

4. 把鱼蛋放进翻炒半分钟

5. 把调好的咖哩水倒进，加进几滴米酒，开中火烧开，再调小火煮二十分钟左右

6. 约二十分钟后把青椒加入

7. 继续中火煮一分钟便可熄火