主料 : 羊肉适量
辅料 : 清汤适量

黑山羊的做法

如果来到丽江，就让这里的黑山羊冲击你的味蕾。这里的羊肉一般是按斤称，切成半成熟的薄片，在清汤里直接涮着吃，更加能够感受到羊肉原始的鲜美味道，肉质细腻而富有嚼劲，让人唇齿留香回味无穷。因为经过特别的加工手法，不但鲜嫩可口，而且毫无羊肉的膻味，可谓滋补佳品。（游客们可以选择去金凯广场吃，店面众多，且交通便利。有本地朋友的客人就可以选择让他们带你去本地人生意的店，料足地道不说，价格相对来说也更加便宜。）