新疆小吃 - 烤羊肉串 的做法 - 烤羊肉串 怎么做

2019-12-11

主料 : 羊肉600克
辅料 : 洋葱40克

烤羊肉串的做法

1.羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中
2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉

3.放入孜然
4.放入迷迭香

5.洋葱洗净切成碎粒，放入碗中
6.姜切片，放入碗中

7.放入白糖，抓拌均匀，放入少许植物油
8.抓拌均匀，腌制半小时

9.用铁钎穿成羊肉串
10.烤炉拧至略高的温度，待温度升高

11.逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍
12.不时翻面，烤至肉熟即可