新疆小吃 - 石榴 的做法 - 石榴 怎么做

2019-12-11

主料 : 石榴适量
辅料 : 调料 ,食用香精适量

石榴的做法

1.将精选的降石榴洗涤、除皮、破碎和压榨，破碎的同时加入二氧化硫，分离出果渣。
2.对分离出果渣后的石榴汁，加入果胶酶进行澄清，然后过滤。
3.过滤后的石榴汁与香精混合并进行浓缩。
4.浓缩后的石榴汁装瓶并采用巴氏杀菌法杀菌处理。