甜品点心 - 三种材料无需搅拌-紫薯冰激凌 的做法 - 三种材料无需搅拌-紫薯冰激凌 怎么做

2019-12-12

主料 : 淡奶油250毫升,紫薯3个
辅料 : 白糖50克

三种材料无需搅拌-紫薯冰激凌的做法

1. 准备所需食材，淡奶油、紫薯和白糖，白糖可根据个人口味进行增减。

2. 紫薯洗净，削皮，放锅里蒸熟，趁热将其捣成泥，或者放凉后，加点淡奶油，放入榨汁机榨成泥

3. 淡奶油倒入无水的碗里，加入白糖，隔冰水用电动打蛋器打发到可以裱花的状态，如图所示

4. 将紫薯泥加入打发的淡奶油，搅拌均匀

5. 将混合均匀的冰激凌糊倒入模具或者碗里，铺上保鲜膜，冷冻4小时左右（视冰激凌糊的厚度而定），就可以开吃啦