甜品点心 - 酸奶思慕雪 的做法 - 酸奶思慕雪 怎么做
2019-12-12
主料 : 纯牛奶1000毫升,白砂糖50克
辅料 : 蓝莓适量,桑葚适量,草莓适量,猕猴桃1个,巧克力饼干棒3根,酸奶菌粉1袋
酸奶思慕雪的做法
1.
准备食材
2.
将制作酸奶的不锈钢容器在热水中烫一下。
3.
晾干。
4.
牛奶倒入锅里,加入白砂糖,小火加热,不用烧开,加热至白糖融化,锅边起泡泡即可。
5.
倒入晾好的容器中,放晾。
6.
倒入菌粉,搅拌均匀。
7.
放入东菱酸奶机,发酵6-10个小时即可。
8.
发酵四个小时的酸奶,已经呈半凝固状态。
9.
发酵6小时的酸奶,基本上已经可以了。
10.
把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一夜,酸奶的状态会更好。
11.
草莓、蓝莓、桑葚洗干净浸泡15分钟。
12.
猕猴桃削皮。
13.
草莓切片。
14.
贴在玻璃杯的杯壁。
15.
取出冷藏好的酸奶,此时的酸奶呈果冻状。
16.
将酸奶倒入杯子里。
17.
只加一半的原味酸奶即可。
18.
取出一部分酸奶放入料理杯,加草莓。
19.
用料理棒打碎,酸奶和草莓完全混合。
20.
倒入杯子里,倒满。
21.
猕猴桃切成薄片,并切成两片。
22.
贴在另外一个杯子的杯壁上,倒满酸奶即可。
23.
用水果和巧克力饼干棒装饰一下,好喝又好看的酸奶思慕雪就做好了。