糕点主食 - 蔓越莓红糖玛芬蛋糕 的做法 - 蔓越莓红糖玛芬蛋糕 怎么做

2019-12-12

主料 : 低筋粉120克,黄油50克,鸡蛋1颗,牛奶80毫升,红糖50克,蔓越莓40克
辅料 : 泡打粉4克,食用盐1克

蔓越莓红糖玛芬蛋糕的做法

1. 准备食材：低筋粉、红糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、黄油、泡打粉、食用盐，其中黄油按照老方法融化好，备用；蔓越莓先用牛奶浸润一下，牛奶不要很多就是能泡一下蔓越莓就好，这样蔓越莓口感更佳，而且后面烤制不会糊掉。

2. 准备食材：将泡打粉、食用盐放入红糖的碗中，红糖的颗粒比较大，用勺子的背面充分的压碎，以便和其他食材充分的融合。

3. 准备食材：用筛子筛一下低筋粉，筛入大容器中

4. 搅拌食材：将1、2两步中的食材放入3中，充分的搅拌。

5. 将用牛奶浸润的蔓越莓放入4中的容器，后稍微搅拌，不要过度哟。

6. 将搅拌好的糊糊放入纸杯中，1/2杯就好，准备入烤箱。

7. 烤箱预热2分钟，温度180度，正式入箱烘培时间20分钟，温度180度，建议房子下层或者或者中层。