主料 : 虾250克
辅料 : 调料 ,腌料适量 ,水适量

奥尔良开背南美红虾的做法

1.红虾洗净去壳，用刀破开背部但不切断，去除泥肠。（图2）
2.奥尔良腌料加入少许清水化开，与红虾混合均匀，腌3-5小时。（图3）
3.盖上一层保鲜膜，并用牙签戳几个小孔，放入微波炉，中火加热5分钟。（图4）