主料 : 乌骨鸡1只
辅料 : 当归50克 ,桂圆适量 ,食盐少许 ,水4杯 ,女贞子25克

当归炖乌鸡的做法

1.将乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
2.将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。