主料 : 猪肉500克
辅料 : 调料
,食盐适量
,料酒适量
,生抽适量
,老抽适量
,辣椒粉适量
,胡椒粉适量
,白糖适量
,娘惹料适量
自制娘惹肉干的做法
1.瘦肉洗净切小块,焯去血水
2.放入电饭煲中,倒入所有的调料:生抽,老抽,料酒,糖,盐,黑白胡椒粉,辣椒粉,从马来西亚带回来的娘惹调料,拌匀
3.平常煮饭键煮熟,最后进行味道调整;转烤箱,100度100分钟;转微波炉,中高火叮几次(视干湿度而定),干一点容易保存,湿的就要赶紧的吃完