家常菜谱
干果制作 - 自制娘惹肉干 的做法 - 自制娘惹肉干 怎么做
2019-12-12

主料 : 猪肉500克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,料酒适量 ,生抽适量 ,老抽适量 ,辣椒粉适量 ,胡椒粉适量 ,白糖适量 ,娘惹料适量

自制娘惹肉干的做法

1.瘦肉洗净切小块,焯去血水

2.放入电饭煲中,倒入所有的调料:生抽,老抽,料酒,糖,盐,黑白胡椒粉,辣椒粉,从马来西亚带回来的娘惹调料,拌匀

3.平常煮饭键煮熟,最后进行味道调整;转烤箱,100度100分钟;转微波炉,中高火叮几次(视干湿度而定),干一点容易保存,湿的就要赶紧的吃完