2019-12-11

主料 : 糯玉米1.5根
辅料 : 豌豆粒20克,胡萝卜20克,白糖1勺,松子仁10克,水淀粉适量

松仁玉米的做法

1. 将整根玉米去除轴，剔下完整的玉米粒约300克，装盘备用

2. 松子去皮剥仁，胡萝卜切成和玉米粒大小相仿的丁，豌豆粒洗净装盘备用

3. 锅中烧开水，将玉米、豌豆和胡萝卜放进锅中焯水2-3分钟，焯水时可以加几滴食用油，让菜品看起来更鲜艳（胡萝卜可以后放）

4. 另起锅放少许食用油，加入1.5勺白糖，再加少许清水，将糖煮化

5. 将煮好的食材倒入锅中，翻炒均匀受热，沾上糖水，大概炒1-2分钟

6. 将准备好的水淀粉沿锅边淋入，翻炒至玉米都裹上浓浓的汁即可出锅，出锅后撒上剥好的松子仁，美味即成。好山好水好玉米，老爷爷糯玉米！

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