2019-12-12

主料 : 燕窝15克
辅料 : 冰糖适量

冰糖燕窝的做法

1. 这是去掉边角的燕窝

2. 纯净水冲洗一下之后放入干净无油的容器中再注入纯净水没过燕窝后加盖浸泡2小时以上

3. 看情况将燕窝按纹路撕散，继续浸泡几小时后挑去其中的杂质

4. 用净水冲干净，过滤

5. 取带盖儿的炖盅，将洗干净的燕窝放入炖盅内，加入没过燕窝的水或牛奶不是一次性吃完的那种只用清水蒸就好了，加了牛奶的要直接吃完

6. 加盖放在炖蒸锅中蒸炖大概三十分钟后，加入适量冰糖，枸杞，再炖十分钟左右即可

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