2019-05-27

主料 : 紫米2匙,花生酱1匙,芝麻1碗,水适量
辅料 : 冰糖适量,首乌10克

首乌芝麻糊的做法

1. 各种材料预先泡发好，首乌较硬泡发时间要一天以上，泡好后最好切碎点

2. 取破壁机调到五谷键，下首乌与适量的水，水量最好在刚没过刀片，约打60秒，操作两次

3. 再下芝麻

4. 下紫米

5. 下花生酱

6. 同样破壁机调到五谷键，约打60秒，共操作两次

7. 打好的首乌芝麻糊

8. 取一碗水下适量的冰糖，煮溶化

9. 下一个人份量的首乌芝麻糊，约半碗，小火煮沸后

10. 关火即可食用

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙