2019-12-12

主料 : 银耳10克,莲子30克,红枣10颗
辅料 : 冰糖20克,水1000毫升

银耳莲子红枣羹的做法

1. 备好食材，银耳我是提前捏碎，这样泡起来更方便些。分别把食材洗净

2. 分别把银耳与莲子放入水中进行浸泡

3. 两个小时后，银耳泡成了白色。说明银耳已经泡好。把泡银耳的水倒掉，不可以直接用泡银耳的水来煮糖水喔。然后重新放入1000ml的水，放入锅中，文火煲

4. 银耳煲了有50分钟后，放入已经泡好的莲子，记得莲子要去芯喔。不然会发苦，莲子放入20分钟，放入已经洗净的红枣，20分钟后，放入冰糖，转小火，5分钟后关火，盖上盖子，焖上10分钟

5. 准备好碗，盛起。。一碗糖水便好了。。如果喜欢喝凉的，可以等凉后，放入冰箱冷藏，口感会更好哟

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