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家常菜 - 菠萝咕咾肉 的做法 - 菠萝咕咾肉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 里脊肉400克,菠萝200克,淀粉150克,鸡蛋50克,彩椒100克
辅料 : 番茄酱80克,白醋15克,白胡椒1克,料酒10克,盐适量,糖20克,梅林茄膏30克
菠萝咕咾肉的做法
1. 准备食材：里脊肉400克，番茄酱80克，淀粉150克，菠萝块200克，白醋15ml，白胡椒1克，盐5克，糖20克，梅林茄膏30克，料酒10克，清水20克，鸡蛋1个，彩椒块100克
2. 制备咕咾汁：碗中放入番茄酱、糖、醋、清水、盐5克、梅林茄膏、淀粉5克，拌匀备用
3. 碗中放入里脊肉，加入盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制10分钟，加入1个鸡蛋，抓匀，倒入淀粉，抓拌均匀
4. 锅中热油，加入里脊肉炸制4分钟，上色捞出
5. 锅中热油，倒入调好的咕咾汁，翻炒后加入肉块、彩椒块、菠萝块，炒匀即可。
辅料 : 番茄酱80克,白醋15克,白胡椒1克,料酒10克,盐适量,糖20克,梅林茄膏30克
菠萝咕咾肉的做法
1. 准备食材：里脊肉400克，番茄酱80克，淀粉150克，菠萝块200克，白醋15ml，白胡椒1克，盐5克，糖20克，梅林茄膏30克，料酒10克，清水20克，鸡蛋1个，彩椒块100克
2. 制备咕咾汁：碗中放入番茄酱、糖、醋、清水、盐5克、梅林茄膏、淀粉5克，拌匀备用
3. 碗中放入里脊肉，加入盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制10分钟，加入1个鸡蛋，抓匀，倒入淀粉，抓拌均匀
4. 锅中热油，加入里脊肉炸制4分钟，上色捞出
5. 锅中热油，倒入调好的咕咾汁，翻炒后加入肉块、彩椒块、菠萝块，炒匀即可。