2019-12-12

主料 : 芒果1~2个,西柚1个,西米4人份
辅料 : 牛奶250毫升,淡椰奶270毫升,白糖适量

港式杨枝甘露的做法

1. 主要材料备齐

2. 芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用

3. 锅内加水烧开后下西米；想好煮一点可提前泡两个小时再煮

4. 用勺子不停搅拌，煮至谁开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止

5. 西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干

6. 煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀

7. 加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用了

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