2019-12-12

主料 : 纯牛奶1升,淡奶油100克
辅料 : 细砂糖110克,普泽益生九菌粉1克

广东现酿丝滑酸奶的做法

1. 首先用沸水消毒所有容器

2. 倒入1升纯牛奶

3. 然后倒入100克蓝风车淡奶油

4. 再加入110克细砂糖

5. 慢慢搅拌至砂糖完全融化，大概需要数分钟

6. 然后加入1克益生菌粉（1小包就是一克），轻轻顺时针搅拌30秒左右

7. 将搅拌好的奶装入4个独立的容器以及一个大容器里

8. 放入酸奶机，并在空隙处注入约40度的温水

9. 盖好盖子，发酵8~9个小时

10. 做好后直接热吃

11. 或者放冰箱钝化2个小时后再吃也行，水果随意搭配

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