2019-12-12

主料 : 乌梅30克,水1500克,山楂60克
辅料 : 冰糖适量,陈皮5克,甘草5克,薄荷5克,柠檬4个

老北京酸梅汤的做法

1. 乌梅，山楂，陈皮，甘草用水洗干净，薄荷叶，柠檬备用

2. 把除冰糖、小柠檬和薄荷外的其他材料全部放到砂锅里，浸泡30分钟，点火

3. 大火烧开，转小火煮20分钟，然后关火焖1小时，放入冰糖，小柠檬和薄荷叶，让他们充分融合，再放入冰箱冷藏1-2小时就好了

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