2019-12-12

主料 : 牛奶1000克,酸奶250克,细砂糖50克
辅料 : 蜂蜜20克

烤箱自制酸奶的做法

1. 原料

2. 将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌

3. 将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右

4. 将原味酸奶加入，混合均匀

5. 将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入烤箱

6. 将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可

7. 取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳

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