2019-12-12

主料 : 牛奶900毫升,淡奶油100毫升,细砂糖90克
辅料 : 芒果1个,双歧杆菌酸奶菌粉1克

自制酸奶的做法

1. 准备工作，把装酸奶的容器洗干净，放开水里煮沸消毒，再沥干水分

2. 牛奶和淡奶油混合倒入锅里，加入细砂糖

3. 开小火加热，不断搅拌

4. 加热至42度后关火，这个程度细砂糖已基本融化

5. 加入一小包双歧杆菌酸奶菌粉搅拌均匀

6. 装进小容器里

7. 盖上盖子，放进面包桶

8. 启动酸奶程序

9. 发酵好后已经凝固，取出凉后放冰箱保存

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