2019-12-11

主料 : 黄瓜400克
辅料 : 姜适量,蒜适量,葱适量,芹菜适量,小米椒适量,盐适量,酱油适量,香醋30克,白糖1勺,调味汁适量

酸爽腌黄瓜的做法

1. 黄瓜切段，撒上适量盐，抓拌均匀，腌制出水

2. 锅中放油，倒入姜丝、蒜片、葱花、芹菜段、小米椒圈，翻炒出香味，倒入碗中

3. 加入适量酱油，30克香醋，1勺白糖，适量调味汁，搅拌均匀

4. 黄瓜装入腌泡盒，倒入调好的酱汁，翻拌均匀

5. 盖上盖子，放入冰箱冷藏1到2天，取出装碗即可开吃

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