2019-12-12

主料 : 仙草粉1包,牛奶40毫升,红豆20克,水150克,细砂糖20克
辅料 : 抹茶粉少许

抹茶红豆烧仙草的做法

1. 用料：即冲型烧仙草1包、酥红豆20克、牛奶40毫升、细砂糖20克、水150克、抹茶粉少许

2. 红豆加水煮至酥烂，倒出多余水分，取20克，加糖腌至糖完全溶化。仙草粉倒入锅中，加水搅拌均匀，中小火煮沸，倒入容器冷却至凝固，扣出，切成小丁

3. 将烧仙草放入杯中。抹茶粉倒入牛奶中，用奶泡器搅打出稠密泡沫。拨开奶泡，将牛奶倒入烧仙草中，用勺将奶泡舀在烧仙草上面，最后放上红豆，即成

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