2019-12-11

主料 : 牛里脊400克,芝麻3勺
辅料 : 冰糖8颗,干辣椒2个,德喜茶油50克,草果1个,食盐适量,花椒粒适量,老抽1勺,味极鲜1勺,烧烤料2勺,辣椒粉1勺

香辣牛肉干的做法

1. 准备好材料

2. 牛肉切大块

3. 将牛肉块放入电压力锅，加入食盐、味极鲜、老抽、花椒粒、草果、干辣椒、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，选择“牛羊肉”键，煮半小时

4. 拿出卤好的牛肉，切条，放入保鲜袋，轻轻锤松

5. 加入烧烤料、辣椒粉，并加入适量茶油、芝麻和卤肉用过的汤汁

6. 搅拌均匀，平铺到盘子里，放入烤箱，上下火175℃烤20分钟

7. 中途拿出来，再次加入适量茶油，搅拌均匀

8. 放入烤箱，再烤5分钟即可

9. 生态好茶油，上京东搜德喜茶油

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