2019-12-12

主料 : 血糯米250克
辅料 : 酒曲3克

血糯米米酒的做法

1. 血糯米提前一个晚上泡好

2. 然后沥干水分，上锅蒸熟

3. 蒸熟的血糯米放到不烫手

4. 拌入酒曲，用干净的勺子搅拌

5. 搅拌到所有酒曲被吸收

6. 然后淋入一点水，静置一会

7. 转移到面包桶里面，稍微压实

8. 开启一个米酒程序，发酵完了转移到干净的玻璃瓶里面，发酵一周即可！

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