2019-12-12

主料 : 仙草150克,牛奶1瓶,大米210克
辅料 : 蜂蜜12克,食用碱3克

仙草蜜的做法

1. 材料备齐，仙草干洗净

2. 加碱倒入锅内煮开，大火转小火煮1个小时，必须煮到墨绿色才可以关火哦

3. 把草干捞出放在大盆内加少量的冷水，搓出浆来（就是把叶子搓烂）

4. 用捞勺过滤掉渣渣，把过滤好的液体和前面烧的液体混合一起

5. 把米放入豆浆机内（其实在煮仙草的时候就可以做5到7步骤了)。

6. 加入少量的水

7. 启动果汁功能（这个步骤反复10遍左右，如果有石磨或者大型机器磨那最好就不用这么麻烦）

8. 开火把仙草液倒入锅内，在加入米浆。用锅铲不停搅动，待汤汁煮浓稠到边缘结冻的时候就可以装入容器内，完全冷却5个小时就已经凝固好了

9. 取一瓶冷藏好的牛奶青草密和蜂蜜

10. 把仙草密切小方块，装入碗内

11. 倒入牛奶和蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了

12. 好吃的奶香仙草蜜做好了

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