2019-12-12

主料 : 花胶10克,红枣3颗,牛奶150毫升
辅料 : 冰糖5块

花胶红枣炖牛奶的做法

1. 准备材料及餐具

2. 将陈年白花胶和红枣泡一会，或者稍微洗一下

3. 将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可，目的是炖软花胶，不用很多

4. 炖盅盖上盖子，放入锅内，隔水炖

5. 花胶炖至糯软，即可加入牛奶

6. 再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水，非常滑口，一点也不腥

7. 还可以将糖水放入冰箱冰鲜层，大概1-2小时，Q弹可口的牛奶冻就做好了，夏天吃非常凉爽

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