2019-12-12

主料 : 莱阳梨1个,百合1小把,银耳2朵,莲子20粒
辅料 : 冰糖1大块,水适量

莱阳梨三白汤的做法

1. 银耳、莲子、百合用清水泡上

2. 4个小时之后，将浸泡好的银耳摘掉根部，撕成小朵；百合洗净；莲子去掉芯，洗净，莲子心不要扔掉，可泡水喝，清热败火

3. 砂锅里放清水，放入洗净的银耳、莲子、百合，盖上锅盖，用大火煮开

4. 开锅后转小火，炖45分钟

5. 莱阳梨一个，洗净去皮、切块

6. 45分钟后，银耳已炖至透明状，汤也开始呈现胶质；放入梨块，再炖15分钟；15分钟后，放入冰糖，关火

7. 待冰糖融化，即可开喝

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