川菜 - 石锅杏鲍菇 的做法 - 石锅杏鲍菇 怎么做 - 民贺店车

主料 : 杏鲍菇适量
辅料 : 杭椒适量 ,茴香适量 ,姜适量

石锅杏鲍菇的做法

1.先将杏鲍菇洗净对半切开、后切成薄片待用；
2.锅中油烧至6成热的时候、放入切好的菇片炸至略用点金黄色捞出控干油。
3.另起锅放入少许油、加入副料煸炒出香味、加入炸好的菇片、加入调味料、加少许水略煮一下勾少许芡汁出锅倒入加热过的石锅即可。