川菜 - 巧克力杏仁布朗尼 的做法 - 巧克力杏仁布朗尼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 低筋面粉170克 ,可可粉30克 ,鸡蛋3个 ,lindtorangeintensedarkchocolate橙子味黑巧克力100克
辅料 : 调料 ,食盐1/4茶匙(1.2克) ,黄油200克

巧克力杏仁布朗尼的做法

1.将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
2.把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
3.待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
4.将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。