川菜 - 焦糖鸡蛋牛奶布丁 的做法 - 焦糖鸡蛋牛奶布丁 怎么做 - 民贺店车

主料 : 荷兰乳牛乳酪牛奶120克
辅料 : 调料 ,白糖25克 ,qq糖一包

焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法

1.白糖放入锅中小火溶化

2.溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖

3.焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)

4.蛋黄1个,牛奶120克,qq糖一包25克菠萝口味的的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)

5.隔水溶化qq糖就行了(一包25克的,不是那种70克的.蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,就溶化了)

6.溶化好的样子不要起大泡,平面最好

7.过滤倒入有焦糖的容器中

8.放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)