川菜 - 生煎素包 的做法 - 生煎素包 怎么做 - 民贺店车

主料 : 面粉
辅料 : 调料 ,食盐 ,鸡蛋两个 ,黑木耳 ,胡萝卜 ,粉丝 ,花椒粉 ,调和油

生煎素包的做法

1.馅：鸡蛋两个炒好剁碎，泡发的木耳切碎，胡萝卜擦丝切碎，粉丝泡发后切碎，然后加葱花，盐，花椒粉一起拌匀。
2.面：温水和面，然后醒面30分钟，擀成饼皮，像包包子一样包好。
3.煎：平底锅加热，放少许油，然后把包好的包子放进去，小火煎黄，然后加水至包子一半处，盖盖，改中火至水分挥发完，开盖后改小火，至底部变脆即可。