川菜 - 自制辣椒酱 的做法 - 自制辣椒酱 怎么做 - 民贺店车

主料 : 柿子椒500克
辅料 : 调料 ,蒜100克 ,白醋100克 ,白糖100克 ,黄酱100克

自制辣椒酱的做法

1.辣椒洗净

2.去帽子

3.剁碎，用刀或是搅拌机都行

4.锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克

5.准备大蒜100克

6.用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行

7.锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可

8.还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦。