川菜 - 香甜芒果挞派 的做法 - 香甜芒果挞派 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡蛋一个 ,低筋面粉250克 ,芒果
辅料 : 调料 ,食盐3克 ,淀粉 ,糖粉100克 ,杏仁粉20克 ,白糖

香甜芒果挞派的做法

1.甜派皮：将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀。

2.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团。

3.将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。

4.30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片。

5.将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。

6.芒果馅料:把削皮去核的芒果肉捣成泥。

7.在芒果泥中加入白糖,筛入一大勺淀粉。

8.在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了。

9.把芒果馅料盛打派皮中,八分满。

10.为了增加娱乐性,我在芒果派上放上几条小面条,然后撒了几颗芝麻,芒果派变成了“向日葵”。